Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал нужных дополнительных элементов у любой хозяйки. Самым востребованных считается, без сомнения, картофельный крахмал, но существуют и другие сорта, более подходящие для сладостей. В интернет-магазине «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал хорошего качества.
По своим свойствам кукурузный крахмал - это белый или песочный порошок с тонким запахом кукурузы, нерастворимый в жидкости. В кондитерском ремесле его добавляют в роли загустителя различных продуктов, а также используют его в кексах. Все это придает изделиям нежную и воздушную структуру, пирог в духовке поднимается равномерно по всей окружности и приобретает небольшую корочку, которую вам не приходится срезать.
Те, кто не переваривает глютен, могут поразмышлять о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый компонент. Это значит, что ограниченное потребление крахмала, как высокоуглеводного продукта, может быть весьма полезным при сохранении безглютеновой диеты.
Учтите, что крахмал крахмалу - рознь и он не взаимозаменяем! Например, нежелательно добавлять картофельный вместо кукурузного, если вы работаете с десертами: вы рискуете погубить воздушную и нежную консистенцию коржа, чрезмерно уплотнив ее.
По всем товарам можно получить консультацию, обратившись к нашим менеджерам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.