Желатин, пектин, агар-агар

Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »

Желирующие ингредиенты ценимы кондитерами, ведь популярные мармелад и пастила, суфле и желе не готовятся без выше упомянутых составляющих.

В интернет-магазине «Будем печь! » - натуральные желирующие вещества растительного и животного происхождения в комфортной упаковке, которые обязательно обязаны быть на рабочей поверхности.

Желатин

Лидер востребованности среди обычных потребителей - желатин. Любой, кто занимался готовкой, хотя бы раз использовал этот белковый товар.

В интернет-магазине «Будем печь! » выгодно купить желатин в пластинах, сделанный в Германии. Он без вкуса и запаха, в связи с этим его можно употреблять сколько угодно.

Замена листовому желатину – порошковый быстро растворяющийся в воде ингредиент. Купить желатин можно в выгодной таре по 50 гр, 100 гр и 1 кг.

Пектин

Пектин – это растительный желирующий продукт, регулярно используемый в диете веганами. Получают его из фруктов, красной смородины и цитрусовых, а кроме этого из сахарной свеклы и корзинок подсолнечника.

В «Будем печь! » вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Изделия на пектине характеризуются более легкой, мягкой консистенцией и исключительным фруктовым ароматом.

Преимущества термообратимого пектина (NH), имеющегося в магазине «Будем печь! », несомненно нужно оценить, если вы пытаетесь готовить популярные зеркальные покрытия на десертах. Желированную массу из пектина NH можно возвращать в текучее состояние многократно.

Загустители кладут в кулинарные десерты в малой дозировке – не более 1-1, 8%. Для удобства мы выставляем на продажу пектин в фасовке 20 гр,   100 гр и 500 гр.

Агар-агар

Нестандартным до сих пор считается желирующее вещество азиатского изготовления - агар-агар. Впрочем, этот продукт довольно долго употребляют в   кондитерском производстве и в правильном питании.

Основное отличие от желатина, агар-агар не придает торту калорий. Вдобавок, потребуется его в значительно меньше, нежели других загустителей – 2-4 гр на 150-180 мл жидкости. Агар – это засохшие и перетертые алые и красновато-коричневые водоросли.

У нас в интернет-магазине «Будем печь! » продается агар-агар 900 с большой желирующей способностью.

Купить агар-агар, желатин и пектин для создания ваших идей, а еще получить консультацию по продуктам легко на нашем сайте, обратившись к консультантам «Будем печь! » или позвонив по телефону 8-800-350-3315